准备好所需的材料。需要用到的材料有鸡翅中、可乐、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、香油等。
接着，将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。将鸡翅放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮10分钟左右，这样可以去除鸡翅的腥味。
将煮好的鸡翅捞出，沥干水分备用。将锅中的水倒掉，锅内留少量底油，加入适量的白糖，小火煮至糖溶化，变成焦糖色。
接着，将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄色。加入适量的酱油、生抽、老抽，翻炒均匀。接着，加入适量的可乐，煮开后转小火煮20分钟左右，直到鸡翅入味，汁变浓稠。
加入适量的盐和香油，翻炒均匀即可。可乐鸡翅烧好后，色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，口感香甜可口，非常美味。
制作可乐鸡翅的方法并不复杂，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出一道美味可口的可乐鸡翅。
