我们需要准备好汤圆的馅料。传统的汤圆馅料有芝麻、花生、红豆等，但是如果想要做成流馅汤圆，我们可以选择一些口感更加细腻的馅料，比如豆沙、黑芝麻、绿豆等。
我们以豆沙馅为例，来介绍如何制作流馅汤圆。我们需要准备好豆沙馅料和一些糯米粉。将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。将面团分成小块，搓成圆形的小球。
将豆沙馅料分成小块，放在糯米球中央。将糯米球慢慢地捏成一个圆形，将馅料包裹在里面。注意，不要将糯米球捏得太紧，否则馅料无法流出。
将做好的汤圆放入沸水中煮熟。当汤圆浮起来时，再煮1-2分钟即可。此时，豆沙馅料已经被煮熟，但是它的温度还很高，因此馅料会变得非常柔软，从而形成流馅的效果。
将煮好的汤圆捞出来，放入冷水中浸泡一下，让它们变得更加爽口。将汤圆捞出来，沥干水分，撒上一些芝麻或者糖粉，即可食用。
制作流馅汤圆并不难，只需要选择合适的馅料，掌握好糯米粉和馅料的比例，以及煮汤圆的时间，就可以轻松做出美味的流馅汤圆了。
