我们需要准备好炸冻汤圆的材料。除了冻汤圆之外，我们还需要一些油和一些水。油的种类可以根据个人口味来选择，但是建议使用花生油或者玉米油，因为它们的烟点比较高，不容易烧焦。水的用途是为了让汤圆在炸的过程中膨胀，从而减少爆裂的可能性。
我们就可以开始炸冻汤圆了。将油倒入锅中，加热至适当的温度。温度过高会导致汤圆炸糊，温度过低则会导致汤圆不熟。一般来说，当油的温度达到180℃左右时，就可以开始炸汤圆了。
将冻汤圆放入锅中，注意不要一次性放太多，以免汤圆之间粘在一起。等到汤圆浮起来，表面变得金黄色时，就可以将它们捞出来了。这个过程一般需要2-3分钟左右。
在炸汤圆的过程中，我们可以适当地加入一些水。具体来说，当汤圆浮起来的时候，可以用勺子将锅中的油淋在汤圆上，这样汤圆就会膨胀起来，变得更加松软。但是，要注意不要加太多水，否则会导致油溅出来，容易烫伤。
将炸好的汤圆放在纸巾上吸干油份，就可以享用了。如果你喜欢吃甜的汤圆，可以在炸好的汤圆上撒上一些白糖或者芝麻，口感更加丰富。
炸冻汤圆并不难，只要注意油温和加水的方法，就可以避免汤圆爆裂的问题。希望大家在享用美食的同时，也能够注意安全，避免烫伤。
