准备好所需的材料。需要糯米粉、白糖、桂花花瓣、水等。其中，糯米粉和白糖的比例为1:1，桂花花瓣的用量可以根据个人口味适量增减。
接着，将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。然后将桂花花瓣洗净，沥干水分备用。
将糯米糊倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米糊变得粘稠。这时，加入桂花花瓣，继续搅拌均匀。
接着，将糯米糊倒入模具中，用勺子压实，使其平整。将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
蒸好后，将桂花糖取出，晾凉后即可食用。如果想要更好的口感，可以将桂花糖放入冰箱中冷藏一段时间，这样口感更加软糯。
桂花糖的制作方法并不复杂，只需要准备好所需材料，按照一定的比例和步骤进行制作即可。而且，桂花糖的口感香甜可口，是一种非常适合作为小吃的糖果。如果你也想尝试制作桂花糖，不妨按照上述方法一试。
