准备好所需材料:小龙虾、蒜、姜、辣椒、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、花椒粉、油。
我们开始制作蒜蓉小龙虾。
1. 将小龙虾洗净,去掉虾须和虾壳,备用。
2. 将蒜、姜、辣椒、葱切成末备用。
3. 热锅凉油,放入花椒粉煸炒出香味,捞出花椒粉备用。
4. 锅中留少量底油,放入蒜末、姜末、辣椒末、葱末煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后放入小龙虾,煮熟。
7. 将煮熟的小龙虾捞出,放入碗中。
8. 将锅中的汤汁烧开,倒入碗中的小龙虾上。
9. 撒上煸炒好的花椒粉即可。
以上就是蒜蓉小龙虾的制作方法。下面,我们来看一下蒜蓉小龙虾怎么做视频教程。
(视频教程中,主持人一边讲解一边演示制作过程,详细介绍了每个步骤的操作方法和注意事项。)
制作蒜蓉小龙虾并不难,只要掌握好每个步骤,就能做出美味可口的小龙虾。希望大家能够尝试一下,享受美食带来的快乐。
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