大闸蟹的保鲜存活需要注意以下几点：
1. 温度控制：大闸蟹的存活温度为5℃-10℃，过高或过低的温度都会影响其存活时间和口感。
2. 湿度控制：大闸蟹需要保持湿度，否则容易失水而死亡。
3. 通风透气：大闸蟹需要通风透气，否则容易窒息而死亡。
4. 饲料供应：大闸蟹需要适量的饲料供应，否则容易饿死。
基于以上几点，我们可以采取以下措施来保鲜存活大闸蟹：
1. 用湿毛巾包裹：将大闸蟹用湿毛巾包裹，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存。
2. 用湿报纸包裹：将大闸蟹用湿报纸包裹，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存。
3. 用海藻包裹：将大闸蟹用海藻包裹，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存。
4. 用水泡着：将大闸蟹放入清水中，每隔一段时间更换一次水，保持水的清洁度和温度。
以上几种方法都可以有效地保鲜存活大闸蟹，但是需要注意的是，大闸蟹的存活时间不宜过长，一般在3-5天左右。如果存放时间过长，大闸蟹的口感和营养价值都会受到影响，不建议食用。
大闸蟹的保鲜存活需要注意温度、湿度、通风透气和饲料供应等方面，可以采取用湿毛巾、湿报纸、海藻包裹或水泡着等方法来保存。但是，大闸蟹的存活时间不宜过长，一般在3-5天左右，过长时间的存放会影响其口感和营养价值，不建议食用。
