准备好所需的材料。葱烧海参的主要材料是海参和葱，此外还需要一些调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
接着，将海参用清水洗净，放入锅中加入适量的水，加入一些料酒和姜片，煮开后转小火煮30分钟左右，直到海参变软。然后将海参捞出，切成小块备用。
将葱切成葱花备用。锅中倒入适量的油，加入葱花煸炒出香味，然后加入海参块煸炒均匀。
接着，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀，让海参充分吸收调料的味道。
加入适量的清水，煮开后转小火煮5分钟左右，让海参和调料充分融合，汤汁收浓即可。
葱烧海参的制作方法虽然简单，但是要注意一些细节。煮海参的时候要加入适量的料酒和姜片，这样可以去腥增香；煮海参的时间要掌握好，不要煮过头了，否则口感会变得很柴；调料的用量要适量，不要过咸或过甜。
怎样做葱烧海参好吃又简单，关键在于掌握好制作方法和调料的用量。只要按照上述步骤操作，相信大家都可以轻松做出一道美味的葱烧海参。
