选择好的鸡肉是煲鸡汤的关键。最好选择新鲜的、有机的、无激素的鸡肉，这样可以保证鸡肉的营养价值和健康安全。煲鸡汤的时间也很重要。一般来说，煲鸡汤的时间最好在2-3个小时左右，这样可以充分释放鸡肉的营养成分。
煲鸡汤时可以加入一些营养丰富的食材，如枸杞、红枣、山药、花菇等。这些食材都具有很好的滋补作用，可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。
煲鸡汤时还可以加入一些中药材，如黄芪、当归、党参等。这些中药材都具有很好的滋补作用，可以调节身体的阴阳平衡，提高身体的免疫力。
煲鸡汤时还需要注意一些细节问题。比如，煲鸡汤时最好不要加盐，因为盐会破坏鸡肉的营养成分。同时，煲鸡汤时最好使用炖盅或者不锈钢锅，这样可以保证鸡汤的营养成分不被破坏。
怎样煲鸡汤最有营养，需要选择好的鸡肉、掌握好煲汤的时间、加入一些营养丰富的食材和中药材，以及注意一些细节问题。只有这样，才能煲出一碗营养丰富、滋补身体的鸡汤。
