制作番茄酱的材料有：番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、醋、辣椒粉、橄榄油等。
将番茄洗净，切成小块，洋葱和大蒜也切成小块备用。
接着，将橄榄油倒入锅中，加热至锅热后，放入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。
将切好的番茄放入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
加入适量的醋，这样可以让番茄酱更加酸甜可口。
加入适量的辣椒粉，这样可以让番茄酱更加辣味十足。
将锅中的番茄酱煮沸，然后转小火慢慢煮，直到番茄酱变得浓稠。
将煮好的番茄酱倒入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
制作番茄酱并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。自制的番茄酱不仅健康，而且味道更加浓郁，可以搭配各种食物，是一种非常实用的调味品。
