豇豆炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜。将豇豆洗净去除两端的筋，切成小段备用。将瘦肉切成丝，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入肉丝煸炒至变色。接着加入豇豆翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
豇豆炒蛋也是一道简单易做的美食。将豇豆洗净去除两端的筋，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入豇豆翻炒。待豇豆变软后，倒入蛋液翻炒均匀即可。
第三，豇豆炒虾仁也是一道美味佳肴。将豇豆洗净去除两端的筋，切成小段备用。将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入虾仁煸炒至变色。接着加入豇豆翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
豇豆炒蘑菇也是一道美味的素菜。将豇豆洗净去除两端的筋，切成小段备用。将蘑菇洗净切片备用。锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入蘑菇煸炒至出水。接着加入豇豆翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
以上就是几种简单易做的豇豆美食，希望能够给大家带来一些灵感。无论是炒肉丝、炒蛋、炒虾仁还是炒蘑菇，都能让豇豆更加美味可口。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的豇豆佳肴。
