我们需要准备以下材料:豆腐、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、香油、水淀粉。
我们开始制作麻辣豆腐。将豆腐切成小块,放入开水中焯水,煮至豆腐变软后捞出备用。
将辣椒、花椒、葱、姜、蒜切成末备用。锅中倒入适量油,加入切好的辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。
接着,加入豆瓣酱煸炒,再加入适量的酱油、盐、糖、醋,煮至汁浓后加入适量的水淀粉勾芡。
将焯好水的豆腐放入锅中,翻炒均匀,加入适量的香油即可。
麻辣豆腐的制作过程非常简单,只需要准备好材料,按照上述步骤操作即可。如果你想让麻辣豆腐更加美味,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
麻辣豆腐是一道非常适合家庭制作的美食,口感麻辣可口,制作过程简单易学。相信通过本文的介绍,你也能轻松制作出美味的麻辣豆腐。
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