改变饮食习惯是降低胆固醇的重要方法。建议减少饱和脂肪酸的摄入，如动物脂肪、奶油、黄油等，增加不饱和脂肪酸的摄入，如橄榄油、鱼油等。多吃富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类食品等，可以帮助降低胆固醇水平。
适量运动也是降低胆固醇的有效方法。运动可以促进身体代谢，加速脂肪燃烧，降低血液中的胆固醇水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑车等。
戒烟和限制饮酒也是降低胆固醇的重要措施。吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，同时也会影响胆固醇水平的调节。
如果以上方法无法有效降低胆固醇水平，可以考虑药物治疗。常用的药物包括他汀类药物、树脂类药物等，这些药物可以通过不同的机制降低胆固醇水平。
胆固醇高需要及时采取措施进行调节，改变饮食习惯、适量运动、戒烟限酒和药物治疗都是有效的方法。但是，任何治疗方法都需要在医生的指导下进行，以确保安全有效。
