我们需要准备好腊鱼。腊鱼可以在市场上买到，也可以在超市里购买。在购买腊鱼的时候，我们需要选择新鲜的腊鱼，最好是刚刚出海的。如果腊鱼已经过期或者不新鲜，那么它的口感会变得很差。
我们需要将腊鱼处理干净。我们需要将腊鱼的头部和内脏清理干净。我们需要将腊鱼的皮剥掉，将腊鱼的身体洗净。在清理腊鱼的时候，我们需要注意不要将腊鱼的墨囊弄破，否则会影响腊鱼的口感。
我们需要将腊鱼切成小块。将腊鱼切成小块的目的是为了让它更容易入味。将腊鱼切成小块我们需要将它放入锅中煮熟。在煮腊鱼的时候，我们可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除腥味。
煮熟我们需要将腊鱼晾干。将腊鱼晾干的目的是为了让它更加入味。晾干我们可以将腊鱼放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以让它更加入味。
我们需要将腊鱼烤熟。将腊鱼放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。在烤制的过程中，我们可以根据自己的口味加入一些调料，比如盐、胡椒粉、孜然粉等等。
腊鱼怎么做好吃又简单？以上就是一种简单的腊鱼制作方法。如果你想让腊鱼更加美味，可以根据自己的口味加入一些调料和配菜。希望大家都能够成功制作出美味的腊鱼！
