清蒸鱼怎么做好吃-清蒸鱼怎么做好吃又简单视频

我们需要准备以下材料：一条新鲜的鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、清水、香油和蒸鱼豉油。

我们开始制作清蒸鱼。将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧各切三刀，这样可以让鱼更容易入味。接着，将姜片和葱段放在鱼的腹腔内。

将鱼放在蒸盘中，加入适量的料酒和盐，然后用保鲜膜将鱼盖好，腌制15分钟左右。

接着，将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10-15分钟即可。蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，一般来说，每500克的鱼需要蒸8-10分钟。

蒸鱼的同时，我们可以准备调料。将一小碗生抽和一小碗清水混合在一起，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。将调料倒入锅中，加热至沸腾。

当鱼蒸熟后，将蒸盘取出，将蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上，然后将调料淋在鱼身上，最后撒上葱花和香油即可。

清蒸鱼的做法非常简单，但是要注意以下几点：

1.选择新鲜的鱼，最好是当天捕捞的。

2.腌制的时间不要太长，否则会影响鱼的口感。

3.蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，不要蒸过头。

4.调料的比例要根据个人口味来调整。

清蒸鱼是一道非常健康、美味的菜肴，而且做法也非常简单。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的同时也保持健康。以下是清蒸鱼怎么做好吃又简单视频，供大家参考。