其实，这些白色的东西就是鸡肉中的脂肪组织。鸡肉中的脂肪组织主要分布在肌肉组织中，它们的作用是为肌肉提供能量和营养物质。在鸡扒中，脂肪组织通常会被留下来，因为它们可以增加鸡肉的口感和风味。
然而，有些人可能会担心这些脂肪组织会对健康造成影响。事实上，适量的脂肪摄入对人体是有益的。脂肪是人体必需的营养物质之一，它们可以为身体提供能量，维持正常的生理功能。但是，过量的脂肪摄入会导致肥胖、高血压、心脏病等健康问题。
因此，在食用鸡扒时，我们应该注意适量摄入脂肪。如果你担心鸡扒中的脂肪过多，可以选择去皮或者选择低脂肪的鸡肉。多吃蔬菜水果，减少高热量、高脂肪的食物摄入，也是保持健康的重要措施。
鸡扒里面的白色东西就是鸡肉中的脂肪组织。适量的脂肪摄入对人体是有益的，但是过量的脂肪摄入会对健康造成影响。因此，在食用鸡扒时，我们应该注意适量摄入脂肪，保持健康的饮食习惯。
