我们需要了解一下辣椒是什么时候传入我国的。辣椒是一种原产于南美洲的植物，最早是由葡萄牙人带到了印度。据史**载，辣椒最早是在明朝时期传入中国的。当时，辣椒被称为“胡椒”，并被用作调味品和药材。
在辣椒传入我国之前，人们用的主要是姜、蒜、花椒等调味品。这些调味品都有一定的辣味，但与辣椒相比，它们的辣味并不强烈。人们还使用了一些其他的调味品，如胡椒、茴香、丁香等。
姜是中国传统的调味品之一，它有一定的辣味和香味，可以用来调味肉类、海鲜等食物。蒜也是一种常用的调味品，它有一定的辣味和味道，可以用来调味蔬菜、肉类等食物。花椒是一种特别的调味品，它有一种麻辣的味道，可以用来调味火锅、烤肉等食物。
除了这些调味品之外，人们还使用了一些其他的调味品。胡椒是一种常用的调味品，它有一定的辣味和香味，可以用来调味肉类、海鲜等食物。茴香是一种具有特殊香味的调味品，可以用来调味肉类、蔬菜等食物。丁香是一种具有特殊香味的调味品，可以用来调味糕点、甜品等食物。
在辣椒传入我国之前，人们使用的主要是姜、蒜、花椒等调味品。这些调味品虽然有一定的辣味和香味，但与辣椒相比，它们的辣味并不强烈。随着辣椒的传入，人们开始广泛地使用辣椒，使得中国的菜肴更加丰富多样。
