端午节吃五黄的习俗源远流长，据传说与屈原有关。屈原是中国历史上著名的爱国诗人和政治家，他在战国时期为了救国，投江自尽。为了纪念他，人们在端午节这一天会划龙舟、吃粽子、挂艾叶，并且食用五黄，以祭奠屈原。
端午节吃五黄还有驱邪避疫的作用。在古代，人们认为端午节这一天是阴气最盛的时候，容易招来疫病和邪气。而五黄食品则被认为具有驱邪避疫的功效，可以保护人们的健康。
除了吃五黄，端午节还有一个重要的习俗就是吃三白。那么，端午吃的三白是什么呢？
三白指的是糯米、猪肉和白芷。糯米是制作粽子的主要原料，而猪肉则是粽子的主要馅料之一。白芷则是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛湿止痛的功效。在端午节这一天，人们食用三白，不仅可以增强体质，还可以祛病驱邪。
