对于油锅起火,“锅盖灭火”法是最简便易行的。灭火时,先把气源关掉,把锅盖从侧面水平推入盖上油锅,为防止复燃,等锅内温度下降后才可以揭开盖子。如果火势非常大,已经溢... [详细]
因为水的沸点是100摄氏度,油锅起火的温度远高于100摄氏度,水倒入油锅会迅速沸腾蒸发,体积会达到原先的1600倍,这时空气中会带有很多油水混合物,出现爆冲现象,不仅助长火... [详细]