北京“白毛煎饼”有什么特点？

这是传说中的白毛煎饼王，老板白毛，典型北京老炮儿！

他家煎饼跟其它煎饼有两个显著不同：

第一，薄脆是自己炸的，较厚，够脆，有嚼劲。

第二是加了好多炒花生，很香，有饱足感。还有他家煎饼够大，小煎饼也要比其它地方的煎饼大一圈，吃一个很满足。