拍黄瓜很多人都吃过，这是一道经典凉菜，清脆爽口，调味丰富。其实拌黄瓜的做法多样，可以和不同的配菜一起吃，到底什么拌黄瓜好吃呢？推荐大家这道好吃的黄瓜拌河虾，用河虾作为配菜，鲜味十足。
什么拌黄瓜好吃
食材：
黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个、食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。
黄瓜拌河虾的做法：
1、黄瓜拍碎切断，装入盘中；
2、小葱切葱花，蒜切末，姜切末，小米椒切末；
3。锅里倒油，油温升高后，下入河虾炒至变色，再加入姜、料酒炒匀，倒入黄瓜中，加入生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花；
4、搅拌均匀即可。
小贴士：
河虾肉中有一种微量元素，对人的心脏有很大的功效，而且一些高血压的人常吃一些虾会有很大的功效。
